Yi-zi 數位學習部落格

壹、影片主題

一、緣起

台灣是飲茶文化，茶已是現代人生活的一部份，在台灣茶有各種的禮俗和故事例如傳統婚禮中的奉父母茶
和祭祀中的供茶還有客家人所謂的擂茶等等……，因此各種不同的茶具因應而生，泡茶的方式也就更加便
利容易，於是造就新時代的飲茶文化，泡茶不再是難解的學問，自從飲料店和茶餐廳的興起，大家都可以
品茶、論茶逐漸懂茶，並欣賞茶和茶器的美。本影片由台灣現代茶文化發展作切入，了解台灣不同喝茶風
情和茶器創意，並經由茶器創意者訪談，豐富體驗品飲中的藝與美。

二、產業現況

茶在台灣商業貿易上就建立濃厚的關係和地位，目前藉由科技設施的輔助下茶產量已穩定，是很重要的經
濟作物，以國人每人每年飲用茶葉重量分析國內市場成長趨勢，根據農委會近32年來的資料顯示，台灣茶
內需市場不斷增加。

 目前台灣的茶飲料店滿佈全省，各種五花八們的調味茶及一般的茶，提供現代人有更多樣化的選擇，而茶
器的設計不僅講求美，更講求其創意性、質感、實用性，最重要的在於他的便利性，有人更將茶器視為一
種收藏品，可供觀賞且實用又具有藝術價值。 

貳、表現形式

以一種專訪的形式深入報導，台灣茶近況發展及地方民俗特色，以參觀和訪談的方式介紹茶具設計、製作
過程及未來發展的可能性，表現出台灣對於茶文化和茶器的創意和未來的期許。

參、故事大綱

一、現代人的生活茶趣

以走訪的方式介紹現代人的茶及其發展情勢和茶具歷程介紹。

二、客家茶風情

參觀客家庄介紹擂茶及茶器文化

三、佳茗必有好器

1.認識創新材質茶具

2.參觀台北縣立鶯歌陶瓷博物館，認識創意陶器茶具設計

 四、茶器未來發展性

針對未來的茶器發展提出看法及建議

訪談對象：

台灣著名的陶藝家蔡曉芳

新概念壺陶藝家鄧丁壽

創意竹器藝術家翁明川

五、欣賞壺與藝之美

探討喝茶的文化藝術內涵，藉由體驗由「器」入「藝」的飲茶文化生活，欣賞及體會「藝」與「美」的意境。

肆、工作時程

伍、參考資料

一、紙本資料

于觀亭 著，茶文化4000年，知青頻道出版
王從仁 著，清茶文化，台灣商務印書館發行
池宗憲 著，喫茶趣如何買壺及品茗，捷幼出版社
解致璋 著，清香流動品茶的遊戲，遠流出版事業股份有限公司
蔡榮章 著，茶道教室，天下文化書坊
姚國坤、王存禮 編著，圖說中國茶，旗林文化出版社有限公司
坪林茶葉博物館編著，茶典，聯經出版事業股份有限公司

二、網路資料

       http://www.hanlin-tea.com.tw/06.asp
http://www.teaquest.com.tw/index.php
http://www.icetea.com.tw/aboutus.htm
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http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405102502779
http://59.151.27.202:82/gate/big5/bbs.huaxiaculture.com/thread-36562-1-2.html
www.21ceramics.com/miaolun%20gaoyun/tangwd.htm
http://translate.google.com/translate?hl=zh-TW&sl=zh-CN&u=http://bbs.zh5000.com/bbs/2008-01-10/173136874.html&ei=2xnXSsHJKpeZkQWem4HcCA&sa=X&oi=translate&resnum=2&ct=result&ved=0CAoQ7gEwAQ&prev=/search%3Fq%3D%25E5%25AE%258B%2B%25E8%25B2%25BC%25E8%258A%25B1%25E9%25BB%2591%25E9%2587%2589%25E7%25B4%258B%25E8%258C%25B6%25E7%259B%259E%26hl%3Dzh-TW%26rls%3Dcom.microsoft:zh-tw:IE-SearchBox%26rlz%3D1I7ADBR_zh-TW%26sa%3DN
http://www.kxs5.cn/html/chajuchaqi/2009/0609/6794.html
http://www.npm.gov.tw/exh91/tea9107/chinese/index-a.htm
http://www.kxs5.cn/html/chajuchaqi/2009/0531/6762.html
http://www.678cha.com/html/cjxs_569_6837.html
http://www.wysgyx.com/Article/200511/334.html
http://www.95er.com/tea/article/zi-sha-cha-ju-74-b.htm